香炒手擀面的做法

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主料

面粉(一斤)

辅料

香菇(适量)，瘦肉(适量)，云耳(适量)，红萝卜丝(适量)，青瓜丝(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、把一斤面倒入容器

2、放少许的盐，用水把面揉成团。

3、然后把面擀成片。

4、用刀切，再把它给分开。

5、把做好的面煮熟，再过一下凉水备用。

6、把肉和配料一起爆香，最后把5倒入一起快炒，放少许的酱油即可。

小常识

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