五彩鲜蔬剪刀面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了五彩鲜蔬剪刀面的做法的相关教程：主料面粉(适量)辅料生猪肉(适量)，土豆(适量)，胡萝卜(适量)，黄瓜(适量)，火腿(适量)，鸡蛋(适量)，木耳(适量)，食用油(适量)厨具无步骤1、面粉加适量水，用筷子搅拌成絮状，先不用揉成团，盖上

主料

面粉(适量)

辅料

生猪肉(适量)，土豆(适量)，胡萝卜(适量)，黄瓜(适量)，火腿(适量)，鸡蛋(适量)，木耳(适量)，食用油(适量)

厨具

无

步骤

1、面粉加适量水，用筷子搅拌成絮状，先不用揉成团，盖上湿布，醒发20分钟。

2、揉成光滑的面团，再盖上湿布，再醒20分钟。

3、大致搓成圆椎体，再醒20分钟。

4、如图所示，电蒸锅中加水，即将开锅时，这样子剪一刀，转动一下面团，剪一刀，转动一下面团，全部剪完后，将电量调大继续煮。

5、剪到锅里的面条，是这个样子的，看上去像一条条的小鱼。

6、煮熟的面条，冷水里浸凉后捞出配用。

7、先将鸡蛋炒熟，切成小块，再将胡萝卜、土豆、生猪肉、黑木耳、黄瓜、火腿肠切成丁备用。

8、锅里放适量食用油，倒入肉丁，翻炒几下。

9、再放入胡萝卜丁和土豆丁（我提前在水里煮过了，可以节省时间），加一点生抽、蚝油。

10、再放入其他的原料翻炒，加点水。

11、倒入备用的面条，翻炒。

12、放入适量盐，再翻炒几下即可，美味可口的剪刀面做好了，面条果然是既爽滑又劲道呢。

13、给它来一张特写吧，看着诱人啊。

菜谱简介

这是从好友那里分享的一道美食，第一眼看到的时候，立刻就被它吸引了，从视觉上就给人很强的冲击力，五颜六色的，营养丰富，我想做出来一定更是美味呀！

小诀窍

配料可以根据自己的喜好随意添加哦。

小常识

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