面疙瘩汤的家常做法是怎么做的呢

好酷屋教程网小编为您收集和整理了面疙瘩汤的家常做法是怎么做的呢的相关教程：有的人喜欢喝汤，还喜欢吃面。那相信这个饭你一定很喜欢。那就是面疙瘩汤！面疙瘩汤听名字就知道是比较容易消化的主食并且会非常美味。不过呢，估计各地的面疙瘩汤的做法也都是不一样的。不过总会有一个家常的做法。

有的人喜欢喝汤，还喜欢吃面。那相信这个饭你一定很喜欢。那就是面疙瘩汤！面疙瘩汤听名字就知道是比较容易消化的主食并且会非常美味。不过呢，估计各地的面疙瘩汤的做法也都是不一样的。不过总会有一个家常的做法。那下面就让我们来了解一下面疙瘩汤的家常做法是怎么做的呢？

1.西红柿洗净切块备用

2.鸡蛋加少许盐打散备用

3.剥好的大蒜切片、姜切末备用

4.油菜用盐水浸泡15分钟后冲洗干净，切细丝备用

5.白玉菇拆成小朵，冲洗干净后控水备用

6.面粉适量，加少量水慢慢搅拌成絮状或疙瘩都可以

7.锅热后倒入适量的花生油，爆香蒜瓣和姜末

8.闻到蒜香后放入白玉菇，大火翻炒

9.待白玉菇略有出水时放入切好的西红柿，加入适量的盐大火翻炒后盖上锅盖闷一会

10.待西红柿由原来的块状变为糊状后，放入约2碗水大火至烧开，（这是就我们疙瘩汤的汤底了，等待水开的过程可以去准备拌面疙瘩。）

11.水开后，倒入拌好的面疙瘩，为防止面疙瘩结块，可以用炒勺搅拌一下，如果结块了可以用炒勺碾碎

12.在有部分疙瘩浮起时，淋入提前打好的蛋液

13.蛋花成型后放入切好的油菜丝，尝一下汤的味道再酌情加盐或生抽调味，1分钟后美味的疙瘩汤就可以吃了

以上就是面疙瘩汤的家常做法了，相信你看了之后是不是也有一种想迫不及待的做一次尝一下呢！不过这个就是一般的家常做法，实际操作的时候可以根据自己口味的不同，加上一些其他的食物来增加口感，比如虾仁之类的！

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的疙瘩;家常;做法;放入;炒勺相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6489150cc04acd37460d6dfd.html

相关推荐