胡萝卜怎么熬粥好喝 胡萝卜可以和什么熬粥

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适量的食用胡萝卜可以很好的给身体补充各类微量元素，维生素，胡萝卜素，并且易于被身体吸收，对身体健康有益，胡萝卜的吃法除了炒食，榨汁，还可以熬粥，那么胡萝卜怎么熬粥好喝呢?

胡萝卜怎么熬粥好喝

准备一些大米，适量胡萝卜，先把大米清洗干净放在水里面浸泡一下，然后再把胡萝卜洗干净，擦成丝，为了能够更好的煮熟，锅里面加入适量的水，用大火烧开，然后把大米放进去，水开以后转成小火，一直煮到大米变烂，再放一些胡萝卜丝，一直煮到胡萝卜变软就可以吃了。

胡萝卜可以和什么熬粥

胡萝卜香菇玉米粥

准备适量胡萝卜，一些甜玉米，大米，少许葱以及几个香菇，大米清洗干净以后用一些盐油搅拌均匀，放到锅里面加入适量的水，盖上锅盖煮开，然后再改成小火慢慢的煮半个小时，香菇放到温水里面浸泡一下，胡萝卜皮削掉然后切成丁，香菇切丁，玉米粒清洗干净，葱切成葱花，等到粥煮好以后，把香菇玉米胡萝卜全部放下去，再用中火煮开，改成小火继续炖煮二十分钟左右，最后撒一些葱花以及盐调味就可以吃了。

胡萝卜熬粥有什么营养

益肝明目

胡萝卜里面含有非常多的胡萝卜素，进入身体以后，在小肠黏膜里面，肝脏里面经过酶的作用下就会转变成维生素a，可以达到保护眼睛明目效果，对于夜盲症也有很好的治疗作用。

润肠通便

胡萝卜里面还含有很多植物纤维，吸收水分的作用很明显，在肠道里面以后就会膨胀，能够让肠道蠕动速度变得更快，还可以达到防癌通便以及宽肠效果。

健脾胃

胡萝卜还可以达到健脾作用，里面所含有的维生素a就是身体成长发育很重要的物质，能够让细胞更好的生长繁殖，也是身体成长非常重要的物质，特别是对于婴幼儿来说是非常重要的。

增强免疫功能

胡萝卜还可以增强免疫功能，胡萝卜里面所含有的胡萝卜素进入身体以后转变成维生素a，能够让免疫能力增强，还可以避免上皮细胞癌变，能够消灭癌细胞。

降血糖血脂

吃胡萝卜还可以降低血糖，降低血脂，里面所含有的营养物质对于糖尿病患者来说就非常适合，能够让肾上腺素合成变得更好，还可以达到强壮心脏以及降低血压作用，对于冠心病，高血压患者来说就非常适合。

小贴士

1.胡萝卜一定不要切碎或者浸泡，会让营养物质流失。

2.胡萝卜也不能和白萝卜搭配在一起吃，因为胡萝卜里面含有抗坏血酸酶，会让白萝卜里面所含有的维生素c破坏掉，两种食物搭配在一起吃就容易降低营养价值。

3.胡萝卜最好不要生吃，生吃胡萝卜里面的营养物质就没有办法被很好的吸收，所以应该把胡萝卜煮熟以后再吃，这样达到的养生功效和作用才会更加强大。

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