山粉圆木瓜甜汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了山粉圆木瓜甜汤的做法的相关教程：主料紫山药圆子(适量)，木瓜(适量)，山粉圆(适量)，冰糖(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、先将紫山药小圆子沸水煮至浮起捞起备用2、拿出一包冰冻的山粉圆汤和一个木瓜3、木瓜去籽去皮切成小粒4、将冰冻的山粉

主料

紫山药圆子(适量)，木瓜(适量)，山粉圆(适量)，冰糖(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、先将紫山药小圆子沸水煮至浮起捞起备用

2、拿出一包冰冻的山粉圆汤和一个木瓜

3、木瓜去籽去皮切成小粒

4、将冰冻的山粉圆汤放入锅中，加适量清水加热

5、用筷子搅开，加入冰糖继续搅拌

6、再加入切好的木瓜粒

7、最后加入煮好的山药圆子即可

菜谱简介

山粉圆，是将山香草上采收的黑色种子泡在水中，经过煮熟制成的。煮熟后的黑色种子表面会产生胶质，再加上糖水就成了山粉圆。由于山香草含有白桦脂酸，故据说它有健胃整肠、退火降血压的功效。第一次看到这东东的时候感觉很奇妙，有点象弥猴桃的籽，也有点象火龙果的籽，一般港式甜品店可以看到。

小常识

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

健脾消食；

抗疫杀虫；

通乳抗癌、抗痉挛

木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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