素炒洋白菜的做法

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主料

洋白菜(适量)

辅料

尖椒(适量)，西红柿(适量)，洋葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备食材，洋白菜切丝，尖椒切丝（因为我的刀功不好，切成段了，嘿嘿）西红柿切块，洋葱切丝

2、热锅倒入油，有五分热时，倒入洋葱尖椒翻炒，倒入酱油翻炒，加入切好的西红柿翻炒，待炒出汁时，放入一半切好的洋白菜翻炒均匀，再放入另一半的洋白菜继续翻炒。

3、放入适量的盐，翻炒均匀，再放入适量的鸡精翻炒均匀，即可出锅，一道素菜就完成了！简单吧？

小诀窍

油在五分热时放入洋葱爆香，只是为了菜如果沾了水，防止油溅起，烫伤皮肤……

小常识

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