巧克力酱夹心吐司的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了巧克力酱夹心吐司的做法的相关教程：主料高筋粉(300克)，酵母(4克)，细砂糖(25克)，盐(2克)，奶粉(15克)，水(190克)，黄油(25克)辅料巧克力酱(120克)厨具面包机步骤1、除黄油，巧克力酱外的所有材料入面包桶中，选择

主料

高筋粉(300克)，酵母(4克)，细砂糖(25克)，盐(2克)，奶粉(15克)，水(190克)，黄油(25克)

辅料

巧克力酱(120克)

厨具

面包机

步骤

1、除黄油，巧克力酱外的所有材料入面包桶中，选择”和风面包“程序，相应的重量及烤色，按“启动”键

2、待面包稍具光滑时，加入软化的黄油，继续程序

3、待和面程序结束后，将面团取出，轻轻扯出这种大薄膜，揉面结束

4、去掉搅拌棒，将面团收圆，入桶中，开始发酵

5、待面团发至原来的2.5倍大时，手指蘸面粉，在面团顶部中间戳一洞，不回缩不塌陷，发酵完成，面包机程序先按”暂停“键

6、面团取出，置于案上，排气后分成三等份，分别滚圆，蒙上保鲜膜，松弛10分钟

7、取其中一个小面团，擀成牛舌状，上面均匀地涂抹上淡奶油调制的巧克力酱，在收口的边缘留空白

8、由下向上卷成卷，收口处捏紧

9、将另外两个小面团依次完成，三根呈放射状，顶端捏紧

10、编成三股辫，不要太紧

11、两端向后折，放入面包桶内

12、停止”暂停“，恢复”和风面包“功能，便可安心等待面包自动出炉啦。如果天气冷，还要观察一下，如果面包是原面团的二倍大时，便可继续按既定程序完成，如果没有达到二倍大时，可按”暂停“键，待发足够大时再恢复既定程序

13、面包出炉啦，颜色刚刚好

14、将面包从桶中倒出，晾架上晾凉

15、切片食用

16、切片后好柔软，花纹好美丽

17、酱好足，太好吃啦

菜谱简介

吐司里面裹入了淡奶油调制的巧克力酱，味道好极了！

小诀窍

一键式吐司完成，如果天气冷，可以观察一下面包的发酵程序，至少要发到二倍大时才能开始烘烤，如果天气热，就没有这个顾虑啦！巧克力酱是用黑巧克力加淡奶油融化后完成的，如果有现成的酱更省事了，也可换成其它的果酱。

小常识

奶粉做法技巧

1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细，分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质：供给机体营养。

2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的巧克力酱夹心吐司的做法,巧克力酱夹心吐司怎么做,巧克力酱夹心吐司的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6474538866a9792bf10b0d3a.html

相关推荐