豆茄焖面的做法

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主料

蛋生面(适量)

辅料

盐(适量)，油(适量)，酱油(适量)，生抽(适量)，冰糖(适量)，鸡精(适量)，清水(适量)，红椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、原材料图

2、红椒切圈，番茄切块，豆角折段

3、金针菇去头，洗净

4、热锅下油，下入蒜小粒，炒香，下入番茄翻炒

5、炒到出汁，加入豆角

6、加入清水，煮开

7、煮开后3分钟加入金针菇，红椒，煮开，加入酱油，生抽，冰糖，胡椒粉盐煮开

8、下入面条，入盐，煮开再翻面，调入鸡精，大火收汁即。

9、可以开吃了

小常识

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