红豆沙的做法
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主料
红豆(适量),糖(适量)
辅料
水(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、红豆用高压锅压熟。
2、压好的红豆。
3、红豆过筛。
4、变成细腻的豆沙。
5、锅内放一点油。
6、倒入豆沙。
7、放入糖。
8、小火不停搅拌。
9、一直到炒干,可以抱团。
小常识
红豆沙做法技巧
赤小豆宜与其他谷类食品混合食用,一般制成豆沙包,豆饭或豆粥,是科学的食用方法。
红豆沙的作用有除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳的功效
红豆的作用水肿胀满、脚气浮肿、
黄疸尿赤、风湿热痹、
痈肿疮毒、肠痈腹痛
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