红豆沙的做法

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主料

红豆(适量),糖(适量)

辅料

水(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、红豆用高压锅压熟。

2、压好的红豆。

3、红豆过筛。

4、变成细腻的豆沙。

5、锅内放一点油。

6、倒入豆沙。

7、放入糖。

8、小火不停搅拌。

9、一直到炒干,可以抱团。

小常识

红豆沙做法技巧

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用,一般制成豆沙包,豆饭或豆粥,是科学的食用方法。

红豆沙的作用

有除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳的功效

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

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