蒜香肉炒西葫芦的做法

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主料

猪腱肉(适量)，西葫芦(两根)

辅料

蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、猪键肉切簿片，西葫芦斜切厚片，因为它很容易熟，这样口感才好才脆。蒜可以多点，拍扁。

2、热油锅，先爆炒西葫芦。

3、加适量的盐（这次我们分开放盐 ，而不是所有材料在一起时放）炒更容易软熟。乘出备用。

4、另热油锅，下肉片炒至变色。

5、可以炒得干一些，这样才有煎的感觉哦， 加入蒜炒香，加一勺耗油炒匀炒干。有没有，很香，再加适量的盐。再加入西葫芦炒匀即可。

6、太香了，肉好簿好香的，西葫芦脆脆的，大爱哦。

菜谱简介

每天都是喝粥的，喜欢喝老米粥，很清爽，这么炎热的夏天，最好不过了。当然要想着法的做搭配的菜咯，这道菜不错哦，西葫芦好甜脆，肉片够香，很下粥哦。

小常识

西葫芦的作用

清热利尿、除烦止渴；

润肺止咳、消肿散结；

润泽肌肤；

减肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

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