鱼骨汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鱼骨汤的做法的相关教程：主料花鲢鱼骨(适量)辅料自制冻豆腐(适量)厨具煮锅步骤1、食材准备。2、鱼骨切块、冻豆腐切块。3、蒜洗净切末、姜切丝。4、锅热油，入姜丝爆香后。5、接着入鱼骨，倒入料酒，翻匀。6、再加入盐和水，大火烧

主料

花鲢鱼骨(适量)

辅料

自制冻豆腐(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、食材准备。

2、鱼骨切块、冻豆腐切块。

3、蒜洗净切末、姜切丝。

4、锅热油，入姜丝爆香后。

5、接着入鱼骨，倒入料酒，翻匀。

6、再加入盐和水，大火烧开后，改为中火焖5分钟。

7、再放入豆腐、老干妈，轻轻翻拌，盖上盖，继续大火烧开一会儿。

8、最后撒入蒜末和鲜辣粉。翻匀即可上桌。

菜谱简介

一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。

小诀窍

1.冻豆腐放入，要烧开一会儿，不像嫩豆腐。
2.感觉做鱼汤要加点辣味，可以去腥、提香、开胃。

小常识

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