黄酒海鲜菇的做法

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主料

海鲜菇(适量)

辅料

蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

油烧热，放蒜沫爆香，放海鲜菇

熬出汁加黄酒，到熟

加生抽，盐调味，水淀粉沟欠，关火加糖，抖匀，出锅，完成。

菜谱简介

海鲜菇洗净就好，蒜切沫，油烧热放蒜炒香放菇，多炖会出汁，加黄酒，不是料酒，熟后加生抽，盐适量，水淀粉沟欠，喜欢甜的加些糖，完成。

小诀窍

怎一个鲜字了得。
海鲜菇，因为有蟹味还叫蟹味菇，有白色，棕色两种，超市都有的卖，涮着吃也不错的。

小常识

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