南瓜凉糕的做法 南瓜凉糕怎么做

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步骤1

食材:南瓜150克,琼脂粉10克,白糖30克

步骤2

南瓜去皮,擦细丝。

步骤3

锅中加入100毫升清水,倒入南瓜丝,煮至软烂,用勺压碎,南瓜糊熬至黏稠,过筛,倒入碗中。

步骤4

新锅中,倒入南瓜汁、400毫升清水,煮沸后,加入琼脂粉,搅拌至完全融化,倒入白糖,拌匀。

步骤5

倒入碗中,冷却后,切块。

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