花生酱的做法

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主料

生花生(100克)，糖粉(10克)，花生油(10克)

辅料

厨具

榨汁机、电烤箱、煮锅

步骤

1、生花生100克称重

2、将花生放到烤箱里，185度，大约烤10分钟，前面烤了四五分钟后将烤盘在烤箱里里外拉一下，目的让花生翻滚，这样翻滚四五次，省得花生烤焦掉。

3、花生熟后，用手将衣搓掉，很容易搓的。

4、将花生仁放在料里机里，加糖、盐，研磨两三分钟左右，每隔十来秒停一下，直到花生出油，仅有微小的颗粒状就行了。

5、植物油倒在锅里烧热至冒烟，然后将油倒入花生酱中，用勺子拌匀，放入消毒过的玻璃瓶里，凉后冰箱冷藏。

菜谱简介

花生酱不管用来涂吐司还是做包子，都很不错，最重要的是自己做的健康。

小常识

花生油的作用

有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效

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