港式经典蛋挞的做法

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主料

蛋挞皮(17个)，淡奶油(250ml)，纯牛奶(150ml)

辅料

蛋黄(2个)，白糖(70g)，普通面粉(18g)，奶粉(15g)

厨具

电烤箱

步骤

1、牛奶倒入碗里

2、倒入白糖、中火煮至熔化后关火

3、倒入奶粉、搅拌至无颗粒

4、倒入淡奶油搅拌均匀

5、加入蛋黄，搅拌均匀

6、加入少许面粉，搅拌至颗粒

7、准备好蛋挞皮

8、倒入蛋挞液八分满

9、然后放入预热好的烤箱，200度20分钟即可（等蛋挞着色时候记得盖张锡纸，免得烤焦了）

菜谱简介

网淘了些蛋挞皮，昨天上午刚到，下午回来后就赶紧拿来做了港式蛋挞和香芋蛋挞，很好吃呢！刚出炉不久就被消灭了一半。按下面的配方可以制作17个蛋挞哦～

小常识

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