甜酒酿番薯年糕的做法

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主料

番薯(560克)，年糕片(230克)，甜酒酿(360克)

辅料

冰糖(80克)

厨具

汤锅

步骤

1、食材：番薯、年糕片、甜酒酿、冰糖

2、将番薯洗净去皮。

3、放在案板上切成片。

4、随后，将切好的番薯下入汤锅中。

5、接着，搁入冰糖，加入一些清水。

6、煮开煮上3分钟。

7、然后，合入年糕片和甜酒酿翻动一下煮开。

8、最后，煮上半分钟，即成。

菜谱简介

今天是冬至，早晨要吃什么呢？阿拉宁波人当然还是最为传统的美食那就是【甜酒酿番薯年糕】喽~~~番薯是代表来年翻身的意思，年糕当然是代表年年高啦，甜酒酿则代表甜甜蜜蜜，但可放也可不放。

小常识

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