自制蜜红豆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制蜜红豆的做法的相关教程：主料红小豆(500克)辅料白砂糖(适量)，水(适量)厨具煮锅步骤1、准备红小豆和白砂糖。2、红小豆洗净，拣出杂质。3、放入锅内，加水浸泡4小时以上，我泡了6个小时。4、把泡豆子的水倒掉，重新加水，没过

主料

红小豆(500克)

辅料

白砂糖(适量)，水(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备红小豆和白砂糖。

2、红小豆洗净，拣出杂质。

3、放入锅内，加水浸泡4小时以上，我泡了6个小时。

4、把泡豆子的水倒掉，重新加水，没过豆子两三指就好。

5、大火煮开、转小火煮20分钟。

6、20分钟后，把煮过的水倒掉，再重新加水，没过豆子1--2指就可以了。

7、放入白砂糖。

8、大火烧开后，转小火继续煮20分钟。

9、20分钟后关火，闷20分钟，然后把水倒出来。（不要扔掉，可以喝的。）

10、再加入一些白砂糖，轻轻拌匀。

11、倒入保鲜盒内密封，放入冰箱冷藏一夜就可以用了。

菜谱简介

这次买的红小豆不太好，里面有个别的豆子很大颗，不像是红小豆，还有一些很小很瘪的，我仔细挑拣了好一会儿呢。 这个蜜红豆就是为做蜜豆吐司专门做的，吐司用掉了一少半，余下的我正琢磨着做点儿啥呢？！ 糖的量我也没称，就是根据自己的喜欢来放了，喜欢吃甜的就多放点儿，反之就少放点。

小诀窍

1、把泡豆子的水换掉可以去除豆腥味。
2、煮20分钟后换水再煮，可以避免豆子被煮烂。
3、煮豆子的水不要扔掉，可以喝的。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的自制蜜红豆的做法,自制蜜红豆怎么做,自制蜜红豆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6458c0ddcc286b3a0e044d5a.html

相关推荐