风味烤玉米的做法

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主料

玉米(2个)，黄油(20g)

辅料

生抽(1茶匙)，蚝油(2/1茶匙)，辣椒酱(2/1茶匙)，辣椒粉(少许)，椒盐粉(4/1茶匙)

厨具

电烤箱

步骤

1、材料准备好

2、用生抽、蚝油、辣椒酱调成酱汁待用

3、玉米剥去外皮，上蒸锅用大火隔水蒸15-20分钟

4、黄油隔热水软化，随后均匀的刷在蒸好的玉米上

5、再刷上一层酱汁

6、撒入适量椒盐粉和辣椒粉

7、放入预热好的烤箱，190度，烤20-25分钟

8、中途拿出翻一下面，刷一层酱汁

菜谱简介

甜甜咸咸的烤玉米，带着点辣~~别有风味哟~

小常识

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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