香煎红肠的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香煎红肠的做法的相关教程：主料红肠(一根)，生菜(几片)辅料无厨具平底锅步骤1、食材如图，红肠一根，生菜嫩叶几片；2、红肠切5mm左右厚片；3、平底锅刷上薄薄的一层油，下入红肠小火煎制；4、煎至棕红色后翻面，将另一面煎至棕红；

主料

红肠(一根)，生菜(几片)

辅料

无

厨具

平底锅

步骤

1、食材如图，红肠一根，生菜嫩叶几片；

2、红肠切5mm左右厚片；

3、平底锅刷上薄薄的一层油，下入红肠小火煎制；

4、煎至棕红色后翻面，将另一面煎至棕红；

5、出锅摆在洗净的生菜叶上，叶子包着肉，一口下去好满足，相信只要第一口你就会爱上这美味哦~

菜谱简介

大学时期一次偶然的机会接触了红肠，吃第一口的时候我就喜欢上了那味道，红肠具有烟熏风味，同时又有浓郁的蒜香味，味道醇厚鲜美，是除了培根外我最喜欢的加工肉制品；红肠可煎、蒸、炒，各种做法都好吃，甚至在饿肚子的时候切开一根红肠用微波炉叮一下都是非常好吃的。红肠盐分较重，直接吃的口感会有点咸，我一般会搭配蔬菜炒着吃，用来做炒饭也是非常好吃的，今天直接将红肠切厚片用平底锅煎熟，用生菜叶子包着吃，口味刚刚好，生菜甜甜脆脆的，红肠煎一下就很香，简直就是最佳拍档啊~开始煎了一根，和老公俩人没吃爽，中途又去煎了一根，也是醉啦~^_^

小常识

生菜做法技巧

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

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