肉末油菜蕻炒老豆腐的做法

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主料

肉末(65克)，油菜蕻(140克)，老豆腐(235克)

辅料

盐(适量)，味精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：肉末、油菜蕻（已清洗）、老豆腐

2、将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用。

3、将老豆腐用手抓碎，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。

5、翻炒翻炒。

6、随后，合入切好的油菜蕻翻炒一下。

7、接着，加适量的清水。

8、翻炒翻炒至熟。

9、然后，合入抓碎的老豆腐翻炒翻炒。

10、最后，加适量的盐。

11、加适量的味精。

12、调味炒匀，即可。

小常识

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