手撕包菜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了手撕包菜的做法的相关教程：主料球白(适量)辅料姜蒜末(适量)，干辣椒(适量)厨具炒锅步骤1、包菜用手撕成大片2、油热放入蒜末，姜末，干辣椒爆香【留一半蒜末】3、爆香辅料后放入包菜4、包菜炒软后放入盐，剩下的蒜末5、约1分钟后炒

主料

球白(适量)

辅料

姜蒜末(适量)，干辣椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、包菜用手撕成大片

2、油热放入蒜末，姜末，干辣椒爆香【留一半蒜末】

3、爆香辅料后放入包菜

4、包菜炒软后放入盐，剩下的蒜末

5、约1分钟后炒好了，起锅。

小诀窍

手撕包菜最主要是火候，要爆炒，火要开到最大，这样包菜熟的快，没有水分。吃气啦哎是脆的。

小常识

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