密汁肉片的做法

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主料

瘦猪肉(150克)

辅料

彩椒(适量),洋葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、猪肉洗净,沥干水分,切成薄片。

2、肉片放容器中,加入2-3大勺大喜大烤肉酱。

3、搅拌均匀,腌一会,使肉入味。

4、洋葱和彩椒洗净,切成小块。

5、锅中倒油烧热,放入肉片炒至断生。

6、将炒好的肉片盛出来,沥油备用。

7、原锅留油烧热,下彩椒和洋葱块略炒。

8、倒入炒好的肉片。

9、加入适量盐和鸡精炒匀。

10、最后用水淀粉勾芡即可出锅。

小诀窍

烤肉酱比较咸,烹饪过程中盐的用量要掌握好。

小常识

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