玉子豆腐蒸虾的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了玉子豆腐蒸虾的做法的相关教程：主料玉子豆腐(3个)，虾(10个)，青豆(少许)辅料淀粉(少许)厨具炒锅步骤1、超市买的冰蔬菜粒。把青豆挑出来。2、虾也洗净，用冰的虾仁也可以。3、将水烧开，倒入青豆与虾，稍微煮一会就关火。4、捞出虾

主料

玉子豆腐(3个)，虾(10个)，青豆(少许)

辅料

淀粉(少许)

厨具

炒锅

步骤

1、超市买的冰蔬菜粒。把青豆挑出来。

2、虾也洗净，用冰的虾仁也可以。

3、将水烧开，倒入青豆与虾，稍微煮一会就关火。

4、捞出虾剥去头与外壳，注意尾部的壳不要剥去，保持好形状让菜肴造型完善。

5、剥好的虾。

6、玉子豆腐从包装上的线切开。把头与尾切掉一些，切成厚的块状。平铺于盘中。豆腐很容易碎，做时动作要轻轻的。

7、把剥好的虾铺平豆腐上，中间放上煮好的青豆丁。

8、锅里水烧开铺于垫子上，把盘子里放入，隔水蒸十分五分钟。

9、另一碗里放于酱油生粉倒些水拌好，锅里油烧热。倒入水淀粉烧开，淋汁于玉子豆腐虾上。

菜谱简介

玉子豆的顺滑与虾的鲜美，它们搭配真是天作之合。

小诀窍

如没有冰青豆就用新鲜青豆，也可以不放。味精清淡，适合于请朋友的家宴。

小常识

青豆做法技巧

青豆不宜久煮，否则会变色。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的玉子豆腐蒸虾的做法,玉子豆腐蒸虾怎么做,玉子豆腐蒸虾的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6457008098bbcb597a0dcbc2.html

相关推荐