土豆饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆饼的做法的相关教程：主料土豆(５个)辅料厨具电饼铛步骤1、土豆去皮洗净，洋葱去皮洗净2、土豆用这种擦板擦成蓉3、洋葱也擦成蓉4、放入适量盐拌匀5、放入适量面粉6、搅拌均匀7、电饼铛预热，放入少许油8、舀入适量的土豆面糊摊

主料

土豆(５个)

辅料

厨具

电饼铛

步骤

1、土豆去皮洗净，洋葱去皮洗净

2、土豆用这种擦板擦成蓉

3、洋葱也擦成蓉

4、放入适量盐拌匀

5、放入适量面粉

6、搅拌均匀

7、电饼铛预热，放入少许油

8、舀入适量的土豆面糊摊平

9、煎至两面金黄即可

菜谱简介

浓浓的土豆和洋葱的香味让人回味无穷

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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