小米辣拌香菜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了小米辣拌香菜的做法的相关教程：主料香菜(一小把)辅料小米辣(四个)，蒜头(三个)厨具其它步骤1、香菜一小把，小米辣四个，蒜头三个。2、香菜切成细末，如果喜欢长一点的段也可以切长一点点，下入一茶匙盐先腌制五分钟，会出一点的汁。3、再

主料

香菜(一小把)

辅料

小米辣(四个)，蒜头(三个)

厨具

其它

步骤

1、香菜一小把，小米辣四个，蒜头三个。

2、香菜切成细末，如果喜欢长一点的段也可以切长一点点，下入一茶匙盐先腌制五分钟，会出一点的汁。

3、再下入切成细末的小米辣和蒜头。

4、继续放一汤匙香醋。

5、两汤匙白醋，如果不喜欢太酸的话就放一汤匙也可以。

6、半汤匙白糖，搅拌均匀。

7、最后放少许鸡精，半汤匙香油即可。

菜谱简介

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称芫荽状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。《罗氏会约医镜》谓辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。

小常识

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