虾皮菜芯干拉面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虾皮菜芯干拉面的做法的相关教程：主料拉面(适量)，菜芯干(适量)，虾皮(适量)辅料厨具炒锅步骤1、材料：拉面2、菜芯干、虾皮3、将清水倒入锅中。4、随后，下入拉面。5、煮开，煮上3——4分钟。6、接着，合入菜芯干和虾皮搅匀。7、然后

主料

拉面(适量)，菜芯干(适量)，虾皮(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料：拉面

2、菜芯干、虾皮

3、将清水倒入锅中。

4、随后，下入拉面。

5、煮开，煮上3——4分钟。

6、接着，合入菜芯干和虾皮搅匀。

7、然后，加少许盐。

8、加入一勺芝麻油。

9、调味搅匀，即成。

10、出锅装碗，就可以吃吃喽。

小常识

虾皮做法技巧

如何选购虾皮：

1.虾皮，是我们甚为喜爱的产品，虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美，且经济实惠。

2.虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25-40毫米。

3.辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品；松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。

补肾壮阳、

理气开胃、

产乳。

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