手擀芝麻盐的做法

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主料

生白芝麻(150g)，盐(适量)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、准备芝麻和盐。

2、锅中先放两小勺盐炒到微黄。

3、倒入白芝麻

4、小火用铲子翻炒。

5、不停的颠锅防止炒糊了，炒到香味出来大概78分钟就好了。

6、放到案板上凉了。

7、用擀面杖擀压，期间可加少许盐。

8、擀到这样不要太碎

9、一小碗

菜谱简介

手擀的芝麻最香了，平日里吃个面条，调个凉菜绝对赞啊

小诀窍

提示：1、炒芝麻一定注意不要炒糊了小火。
2、芝麻最好选择未去皮的，这样口感好。
3、先把盐炒香再放芝麻，擀芝麻时候加少许盐好擀。
4、芝麻不要太碎，这样出有太多 口感不好。

小常识

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