花生曲奇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了花生曲奇的做法的相关教程：主料低粉(100克)，花生(25粒)辅料黄油(65克)，蛋液(25克)厨具电烤箱步骤1、黄油切小块室温软化2、加糖粉、细砂糖搅打均匀3、分次加入蛋液打匀4、滴几滴香草精并拌匀5、筛入低筋面粉6、用橡皮

主料

低粉(100克)，花生(25粒)

辅料

黄油(65克)，蛋液(25克)

厨具

电烤箱

步骤

1、黄油切小块室温软化

2、加糖粉、细砂糖搅打均匀

3、分次加入蛋液打匀

4、滴几滴香草精并拌匀

5、筛入低筋面粉

6、用橡皮刮刀拌成曲奇面糊

7、面糊装入裱花袋

8、在烤盘中挤出形状

9、在面糊中间放一颗花生轻轻按一下

10、依次全部做好码入烤盘，烤箱190度中层上下火烤10分钟即可

菜谱简介

越来越喜欢花生做的点心这款饼干口感细腻且极其香酥，做法也很简单每吃一口夹杂着花生的香，超级推荐喔

小诀窍

①蛋液加入黄油时要分次加入，不然会出现蛋油分离
②烤的时候要注意火候，烤至表面上色即可

小常识

花生的作用

1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；

3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；

5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会；

6.花生性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。

适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健；花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈;跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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