红烧小土豆的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧小土豆的做法的相关教程:主料小土豆(适量)辅料姜(适量),葱(适量),蒜(适量)厨具炒锅步骤1、准备小土豆,红腐乳等食材。2、小土豆去皮斜刀切成两半。3、锅中放适量油,加入八角葱姜蒜爆香。4、加入小土豆。5、翻炒至略变透亮。
主料
小土豆(适量)
辅料
姜(适量),葱(适量),蒜(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、准备小土豆,红腐乳等食材。
2、小土豆去皮斜刀切成两半。
3、锅中放适量油,加入八角葱姜蒜爆香。
4、加入小土豆。
5、翻炒至略变透亮。
6、红腐乳加上适量腐乳汁用勺压碎,越碎越好。(我有点心急了,所以偷懒了,这个工作应提前做)
7、倒入锅中。
8、再加入适量水,要没过小土豆。
9、尝一下汤的味道,根据自已的口感加点糖。也可以加点盐。
10、大火煮开后转中火,等小土豆熟软后收汁出锅。
11、装盘食用。
菜谱简介
看到这土豆的色泽,有没有被诱惑到?不光是色泽,它的味道也是一极棒呢,用的调味料却很是简单,就是基本家家的都的红腐乳,小土豆的面,加上红乳特有的香味,让你吃了一口决对会忍不住接着再来第二口,如果配上杯自已喜欢的酒,也是相当的美呢,记住,最好是用小土豆,小土豆哦!
小诀窍
最后收汁可按自已的喜好,完全收干或留一部分拌饭都可。
小常识
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