小炒三丝的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了小炒三丝的做法的相关教程:主料豆腐丝(适量),莴笋丝(适量),辣椒丝(适量)辅料厨具炒锅步骤1、将豆腐、莴笋、辣椒全切丝待用。2、锅里烧油倒进豆腐丝炒片刻,加适量的精盐入味。3、调入酱油上色炒匀。4、再倒进莴笋丝,在莴笋丝上加
主料
豆腐丝(适量),莴笋丝(适量),辣椒丝(适量)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、将豆腐、莴笋、辣椒全切丝待用。
2、锅里烧油倒进豆腐丝炒片刻,加适量的精盐入味。
3、调入酱油上色炒匀。
4、再倒进莴笋丝,在莴笋丝上加点精盐炒匀再混炒。
5、翻炒片刻,加入辣椒丝炒匀。
6、调入调味鲜、味精炒匀即可。
7、炒好的三丝。
菜谱简介
三丝豆腐片、莴笋、红辣椒。精盐、植物油、味精、酱油、调味鲜。将豆腐、莴笋、辣椒全切丝待用,锅里烧油倒进豆腐丝炒片刻。加适量的精盐入味,调入酱油上色炒匀。再倒进莴笋丝,在莴笋丝上加点精盐炒匀再混炒。翻炒片刻,加入辣椒丝炒匀。调入调味鲜、味精炒匀即可。
小常识
豆腐丝做法技巧
豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。
豆腐丝的作用高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。
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