韭菜花炒脆皮肠的做法

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主料

韭菜花(80克)，脆皮肠(4根)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料：韭菜花、脆皮肠

2、将韭菜花清洗一下。

3、放在案板上切成段，待用。

4、将脆皮肠放在案板上切成片。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的脆皮肠翻炒翻炒。

6、接着，合入切好的韭菜花翻炒翻炒至断生。

7、然后，加适量的盐。

8、加适量的鸡精。

9、调味炒匀，即成。

10、出锅，装盘。

小常识

脆皮肠做法技巧

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

脆皮肠肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

脆皮肠在制作过程中加入了不少防腐剂及保鲜剂，不宜长期过多食用，以造成营养不平衡。

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