凤爪焖黄豆的做法
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主料
凤爪(2斤)
辅料
黄豆(适量)
厨具
高压锅、炒锅
步骤
黄豆提前一天用凉水泡凤爪洗净 剪去指尖超过加水烧开 放入凤爪 加适量白酒焯水焯好的凤爪捞出控干水分炒锅烧热放少量花生油油热后 在加少量冰糖冰糖溶化后 放入凤爪翻炒凤爪小炒一会再加入老抽提色上好色后 放入葱段蒜片花椒粒姜片继续翻炒上好色后 放入葱段蒜片花椒粒姜片加少量的盐继续翻炒这是高压锅加热水把炒得的凤爪倒入再把提前泡好的黄豆一起加入 炖20分钟即可。就这么简单一道即软化血管有美容的菜就出炉了菜谱简介
凤爪不但含钙质而且还含有胶原蛋白 它可以软化血管常食还可以美容
小诀窍
凤爪也可以改成猪蹄和自己喜欢的事物 做法相同
小常识
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