蜜汁山药的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蜜汁山药的做法的相关教程：主料山药(一根)辅料山楂果汁(适量)，铁山楂(两片)厨具煮锅步骤1、准备长山药一个2、将山药削皮洗净备用3、用刀将山药切成若干长段盛入盘中4、将两片铁山楂铺入盘底5、上锅蒸5分钟6、蒸熟后将山楂果汁倒

主料

山药(一根)

辅料

山楂果汁(适量)，铁山楂(两片)

厨具

煮锅

步骤

1、准备长山药一个

2、将山药削皮洗净备用

3、用刀将山药切成若干长段盛入盘中

4、将两片铁山楂铺入盘底

5、上锅蒸5分钟

6、蒸熟后将山楂果汁倒在山药上

7、将铁山楂切碎一同撒上

8、装盘开吃

小常识

山药做法技巧

1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

2.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

4.好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

5.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

1、健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2、滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4、延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蜜汁山药的做法,蜜汁山药怎么做,蜜汁山药的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6455c490128ea5854201a86f.html

相关推荐

• 蜜汁山药的做法
• 蜜汁山药的做法
• 蜜汁山药的做法
• 木瓜蜜汁山药的做法 木瓜蜜汁山药怎么做
• 糖姜汁蜜山药的做法
• 草莓蜜汁山药的做法