洁肺抗霾小食谱
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雾霾现象已经是现代生活环境中无法逃避的现实, 雾霾中藏有众多“隐形杀手”:二氧化硫氮氧化物多环芳径重金属汞镉以及类金属砷等。这些物质可跟随细颗粒物PM2.5进入人体,危害极大。对娇嫩的宝宝来讲,防霾抗霾成为家长的必修课,除了宅和必要的防护手段,吃也是重要的环节,哪些食物可以帮助宝宝们增强肺的清洁能力是新手爸妈关心的话题,我们可以给大家列举一二。
比如萝卜大肠和肺的关系最密切,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜的功效就在于可以帮助大肠排泄宿便。木耳富含植物胶原成分,具有较强的吸附作用,可将呼吸到人体内的污染物集中吸附并排出体外,净肠胃养肺气清肺管。蘑菇在干燥的情况下,肺部容易积累毒素,而蘑菇有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素。熟莲藕可以补心生血,健胃开脾;莲藕汤可利小便,清热润肺。山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,能补脾养胃补肺益肾。银耳性温润,有益气清肠的作用,比雪梨更适合体寒或肠胃差的人。其中有些食物味道宝宝不喜欢,如果做不好,常常遭到宝宝拒绝,使得妈妈们很沮丧,今天的食谱我们就借助“健康婴儿辅食机”进行制作,操作简单,一次性加工,味道搭配合理,易被宝宝接受。
一萝卜梨泥
食材:白萝卜100克,梨100克
工具:健康婴儿辅食机
制作过程:
1将白萝卜和梨洗净去皮,梨去核。
2将白萝卜和梨切成约1厘米见方的块,取下杯盖,将所有原料装入搅拌杯,盖好杯盖并在正确位置锁好。
3取下水箱盖,将水倒入水箱,直至达到“20 min”水位标示。
4 盖好盖子并在正确位置锁好。装好并按下搅拌杯,以将其安放在蒸制位置。
5将蒸制时间设为 20 分钟。其会开 始蒸制并在 20 分钟后自动停止。
6将蒸制按钮转回“OFF”(关)位置。
7翻转搅拌杯。
8将搅拌杯置于底座上,然后将其顺 时针旋转,锁定在搅拌位置。
9搅拌 3 或 5 次,每次搅拌 15 秒钟,直至达到所需的黏稠度。如果想使泥变稀,可加入一些婴儿常喝的牛奶或开水。
10装盘摆好造型,就可以了。
二藕泥猪肉丸
食材: 猪肉约100 克, 藕 150 克
工具:健康婴儿辅食机
制作过程:
1将肉去皮去脂肪,将肉及藕切成约 1 厘米见方的块。
2取下杯盖,将所有原料装入搅拌杯。
3取下水箱盖,将水倒入水箱,直至达到“20 min ” 水位标示。
4盖好盖子并在正确位置锁好。装好并按下搅拌杯, 以将其安放在蒸制位;
5将蒸制时间设为 20 分钟。其会开始蒸制并在 20 分钟后自动停止;
6将蒸制按钮转回“OFF”(关)位置。
7反转搅拌杯;
8盖好盖子并在正确位置锁好。装好并按下搅拌杯, 以将其安放在蒸制位置。
9盖好杯盖并在正确位置锁好搅拌 3 或 5 次,每次搅拌 15 秒钟,直至达到所需的黏稠度。盛到碗中,待其冷却后可喂食1份。
三山药西兰花泥:
食材准备:山药200,西兰花100克
工具:健康婴儿辅食机
制作过程
1将西兰花洗净,将山药去皮并洗净。
2将山药和西兰花切成约 1 厘米见方 的块。取下杯盖,将所有原料装入搅拌杯。 盖好杯盖并在正确位置锁好。
3取下水箱盖,将水倒入水箱,直至达到“20 min”水位标示。
4 盖好盖子并在正确位置锁好。装好 并按下搅拌杯,以将其安放在蒸制位置。
5将蒸制时间设为 20 分钟。其会开 始蒸制并在 20 分钟后自动停止。
6将蒸制按钮转回“OFF”(关)位置。
7翻转搅拌杯。
8将搅拌杯置于底座上,然后将其顺 时针旋转,锁定在搅拌位置。
9搅拌 3 或 5 次,每次搅拌 15 秒钟,直至达到所需的黏稠度。如果想使泥变稀,可加入一些婴儿常喝的牛奶或开水。
10装盘摆好造型,就可以了。
除了以上列举的食谱,妈妈们也可以举一反三,利用健康宝宝辅食机自创防霾食谱,成为辅食制作高手。防霾抗霾是一场不知终点的持久战,希望能够帮助新手爸妈学会一些小的技能,保护好宝宝的肺,保护好宝宝的健康。
附:飞利浦新安怡4合1健康婴儿辅食机具有蒸制搅拌解冻和重新加热四合一功能,此外飞利浦新安怡4合1健康婴儿辅食机从蒸制到搅拌都是一器完成,有效保证了新鲜和卫生,避免食物污染以及营养流失。强大的搅拌功能让辅食更细腻软烂,而其独特的技术让蒸汽自下而上循环,确保所有原料无需煮沸即可均匀煮熟,不破坏食材的原味和营养。
余文,上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院儿保科主任,儿科主任医师,在三级甲等妇幼保健院从事儿科临床儿童保健研究30多年。主要研究内容包括儿童心理行为发育儿童营养儿童过敏早期发育障碍等。长期工作于儿童保健门诊一线。为政府部门和多家等机构的特聘专家。
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