纯南瓜馒头的做法

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主料

面粉(500g)，南瓜泥(280g)

辅料

酵母粉(3g)

厨具

蒸锅

步骤

1、所有材料放面包桶里开启和面程序和成南瓜面团

2、饧发至原来的2倍大小，

3、面板上排气分成大小合适的面剂

4、揉成馒头形状盖屉布二发（30分钟）

5、蒸锅做凉水放入馒头生胚，大火烧开转中火蒸20分钟，再虚蒸5分钟

6、金黄灿灿的南瓜馒头出锅了

菜谱简介

南瓜的营养价值很高，能润肺益气养胃，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。用它做出来的面食不仅味道纯正，颜色也是极其养眼。

小诀窍

南瓜蒸熟稍微晾凉再加面粉和成面团，要不然就成烫面馒头了。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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