双香会的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了双香会的做法的相关教程：主料香菇(5朵)辅料香麦(一把)，红萝卜(半根)厨具炒锅步骤1、都是昨天没用完的菜，就这么些了，洗干净了。2、香菇切十字花，这样好看又入味；红萝卜切成圆形片；蒜切末。3、先把锅烧热放少量油，把青菜炒好

主料

香菇(5朵)

辅料

香麦(一把)，红萝卜(半根)

厨具

炒锅

步骤

1、都是昨天没用完的菜，就这么些了，洗干净了。

2、香菇切十字花，这样好看又入味；红萝卜切成圆形片；蒜切末。

3、先把锅烧热放少量油，把青菜炒好。这一步可以用过水的，不过我们家喜欢炒的一点。这步要放少少盐。

4、香麦炒好后装盘，锅洗净烧热放油，爆香蒜末。

5、倒入香菇翻炒几下，再加入少量糖、盐、生抽。

6、最后加入耗油、鸡精，拌匀后加少量水烧至入味。

7、然后将耗油香菇汁淋在装好盘的香麦上面，这步忘了拍照。

8、最后把红萝卜放入锅里，加一点点水，一点点盐。炒一下。胡萝卜不只是装饰的，还可以吃的。

9、炒好后摆在盘子周围就可以了。

菜谱简介

家里的只剩这点菜了，懒得再去买，于是就自创了这么个双香会

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

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