无锡小排骨的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了无锡小排骨的做法的相关教程：主料肋排(500g)辅料葱(适量)，姜(适量)，大料(适量)，陈皮(适量)，桂皮(适量)厨具炒锅步骤1、排骨用冷水浸泡30分钟，除去血水。加3勺酱油，2勺米酒腌制30分钟。2、锅中油烧至6成热，下排骨

主料

肋排(500g)

辅料

葱(适量)，姜(适量)，大料(适量)，陈皮(适量)，桂皮(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、排骨用冷水浸泡30分钟，除去血水。加3勺酱油，2勺米酒腌制30分钟。

2、锅中油烧至6成热，下排骨炸成棕红色捞出备用。

3、重新起锅，加少许底油，中小火烧热。放葱花姜片，大料，桂皮和陈皮爆香，再加入冰糖。

4、加2勺酱油，2勺醋，1勺米酒炒匀。

5、加入炸好的排骨与酱料一起翻炒。

6、加入没过排骨的开水后加入2勺番茄酱，小火炖制50分钟。

7、肉炖软烂后加盐调味，最后大火收汁即可。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的无锡小排骨的做法,无锡小排骨怎么做,无锡小排骨的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64548774c48046263e06f440.html

相关推荐