拔丝草莓的做法

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主料

草莓(适量)

辅料

白糖(适量)

厨具

平底锅、炒锅

步骤

1、把新鲜的草莓洗净，对半切开

2、吧草莓裹上一层淀粉，一定要均匀

3、然后在裹上一层蛋清

4、然后放入油锅煎炸

5、炸至表面金黄时，即可捞出来待用

6、之后油锅了留少许的油，加入适量白糖炒制起泡末

7、然后倒入准备好的草莓，迅速的翻炒几下之后立即起锅

8、最后就大功告成咯，虽然看起来不是那么成功，但只要按这个步骤进行，相信你做的会比我好哦

菜谱简介

也许你做过拔丝香蕉、拔丝苹果、拔丝红薯等，但是你试过把草莓也做成拔丝吗？很不错的哦

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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