冰糖雪梨苹果汁的做法

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主料

雪梨(1个)，苹果(1个)

辅料

冰糖(30克)，蜂蜜(适量)，清水(适量)

厨具

搅拌机、煮锅

步骤

1、准备好冰糖。

2、雪梨和苹果去皮切成块。

3、锅中加入雪梨 苹果和冰糖后倒入适量的清水。

4、大火煮开。转小火煮5分钟至冰糖溶化。

5、把煮好的梨和苹果加入搅拌机中，加入一半的原汤搅打5秒。

6、搅打好的汤汁和剩下的汤汁混合，再加入适量的蜂蜜即可。

菜谱简介

秋冬季气候干燥，婴幼儿很容易感冒，就要多喝水，有些孩子不爱喝水，喜欢喝一些饮料，这是妈妈们最头疼的事情了。不如在家给孩子做上一杯暖暖的健康饮品---冰糖雪梨苹果汁。 雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的神效，被科学家称为全方位的健康水果。雪梨，苹果汁不但美味，而且也是最好的排毒剂和身体补充剂。这道混合汁不但能够润肺化痰，消食开胃还具有美容的作用。

小诀窍

因为煮好的汤汁很热，在搅打是时候，汤汁不宜多放，以免溢出。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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