草莓芝士吐司三文治的做法

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主料

吐司(4块)，草莓(4个)，芝士片(4块)，鸡蛋(1个)，鲜牛奶(2勺)

辅料

酸奶(2勺)，杏仁(1勺)，枫糖(2勺)

厨具

不粘锅

步骤

1、准备原料

2、草莓切片，底部放芝士一片

3、上面加一层芝士片，再盖上面包

4、鸡蛋打散，加鲜牛奶搅拌

5、三文治在蛋液中浸一下，双面包裹蛋液

6、煎的时候用锅铲摁压一下，压紧三文治

7、双面煎至金黄

8、铲出，cheese融化得好美

9、三角对切

10、入盘加入喜欢的甜料，我加了酸奶、杏仁和枫糖

11、OK，开吃了

小常识

吐司的作用

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

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