餐饮美食水晶糕做法,无锡特色美食四喜面筋怎么做

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肉馅 150克，油面筋 适量餐饮美食水晶糕做法。
蚝油 1勺，老抽 1勺，生抽 1/2勺，白糖 适量，料酒 适量，盐 1克。
制作过程
肉馅中加入生抽、料酒、葱花、生姜末、蚝油和盐搅拌均匀。
油面筋中挖个小洞，把肉馅塞进去。
锅中加水倒入已塞好肉馅的面筋。
大火烧开加入老抽。
加入白糖。
大火烧开转小火烧45分钟左右，淋入蚝油，大火收汁。

广东梅州特色美食杯粄怎么做？

首先把大米用水浸泡一晚，然后把大米磨成米浆　　

2把大米磨成米浆之后，加入一汤匙的红粬粉，再加入一点干酵母进行发酵，发酵时要进行适度的搅拌，发酵到米浆冒出一些小泡就是发酵好了　　

3发酵好的米浆，再加入适当的白砂糖，再进行搅拌，搅拌均匀，这样蒸笑粄的浆就准备好了　　

4准备好米浆后，再准备好蒸笑粄的陶瓷杯子，大小要适中，卖生活用品或小杂货店应该都有的卖的不会很难找，若是真的找不到喝茶用的小茶杯应该也可以　　5把发酵好的米浆舀入杯子中，不要舀太多，每个杯子大概平着杯沿就可以了，这样蒸好以后的笑粄才会笑，才会比较好看有较好的造型，嘿嘿　　

6把装好的笑粄杯依次放进锅里，记得蒸东西当然一定要加水啦，盖上锅盖用大火蒸上大约40分钟，新鲜滚热香甜的笑粄就出锅啦，

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