烤红薯的做法
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主料
红薯(适量)
辅料
无
厨具
微波炉
步骤
1、红薯一次最好放1-2个比较好
2、红薯用清水洗净,用纸擦干
3、用纸将红薯包裹好,我特别推荐用厨房用纸,吸水性好
4、平放入微波炉内
5、选择“微波火力”8分钟,8分钟后,翻个再继续“微波火力”6-8分钟
6、成功~享用吧
菜谱简介
总担心外面的烤红薯一堆的问题,现在就可以在家里自己动手做啦~不必须一定要有烤箱,微波炉也是可以的,冬日的必备食物哦~
小诀窍
1.红薯最好选择中小块的,不要太大,太大的不容易烤熟
2.我个人觉得用厨房用纸(若没有,手纸也可以代替)包裹红薯很好,这样可以吸收烤制中的水分,烤完并不会干
3.先烤要8分钟!翻个以后的时间,按照红薯的个头大小,用手按一下红薯的软度,选择时间。
4.要微波火力,不要烧烤档
小常识
红薯做法技巧
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
红薯的作用排便通畅,乳腺癌,结肠癌,便秘,味甘,性平。能补脾益气,宽肠通便,生津止渴(生用),脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干。
红薯食用禁忌红薯忌与柿子同吃 ,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
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