糖水金橘的做法

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主料

金橘(500g)

辅料

冰糖(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、金橘用食盐撮洗，用水冲干净。

2、将金橘对半切开，用牙签将核去除，准备适量冰糖。

3、煮锅内放少量水，加入金橘、冰糖，大火开锅后小火煮。

4、煮至汤汁粘稠即可。煮的过程中要及时搅拌，以免粘锅。

5、用开水将容器消毒。

6、煮好的金橘放在消毒后的容器并倒扣，形成真空，冷藏保存。

小常识

金橘的作用

生津消食化痰利咽醒酒

脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。

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