海鲜缤纷炒饭的做法

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主料

米饭(适量)

辅料

鸡蛋(2个),虾仁(适量),墨鱼丸(适量),火腿肠(2根),葱姜(切末)

厨具

炒锅

步骤

1、所有配料切丁备用,鸡蛋打散备用(可根据个人喜好增加些胡萝卜丁,香菇丁),葱姜切末

2、热锅下油吧鸡蛋炒熟盛出备用

3、锅中倒入油,吧所有丁下锅炒香,放入十三香调味,下葱姜末煸炒

4、待所有食材炒变色,下入熟米饭继续煸炒,翻炒几下下入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀,调一勺半盐(勺约为调料盒的勺,这里我是2个人的米饭放了一勺半盐)

5、翻炒均匀调一点酱油翻炒出香味

6、烹入老抽上色均匀即可

7、OK啦,很美味,可根据个人喜好放些辣椒油拌匀

菜谱简介

海鲜缤纷蛋炒饭

小诀窍

因为米饭是熟的,只要把丁炒熟,米饭和鸡蛋翻炒均匀即可!油不用放太多,因为会很腻!

小常识

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