土豆炸酱面做法窍门

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆炸酱面做法窍门的相关教程：1、主料：土豆适量、猪肉适量、面条、适量。2、辅料：豆瓣酱适量、老抽适量、姜适量、八角适量、油适量。3、做法步骤：（1）土豆去皮切丁，清水冲洗几遍，姜切丝。（2）猪肉切丁。（3）锅里热油，放入姜爆香。

1、主料：

土豆适量、猪肉适量、面条、适量。

2、辅料：

豆瓣酱适量、老抽适量、姜适量、八角适量、油适量。

3、做法步骤：

（1）土豆去皮切丁，清水冲洗几遍，姜切丝。

（2）猪肉切丁。

（3）锅里热油，放入姜爆香。

（4）加入肉丁翻炒至变色。

（5）加豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。

（6）倒入土豆丁，加老抽和少量水，没过土豆即可，翻炒均匀。

（7）大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可。

（8）锅里水烧热，下入面条，煮熟。

（9）把煮熟的面条盛入碗中，加入土豆炸酱，拌匀即可。

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