松露巧克力的做法

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主料

黑巧克力(150克)，淡奶油(60ML)，无盐奶油(20克)，朗姆酒(30ml)，装饰黑巧克力(50克)，可可粉(适量)，抹茶粉(适量)，椰蓉(适量)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、准备材料。

2、淡奶油隔水加热至边缘气泡，熄火。

3、放入切碎的巧克力碎。慢慢搅拌至完全融化。

4、黄油放室温软化，将拌好的巧克力酱放至手温时加入黄油，拌匀。

5、拌好的巧克力加入朗姆酒拌匀。放冰箱冷藏40分钟。

6、取出巧克力酱，用手将它搓园，放融化的黑巧克力液里面滚一下，取出分别放入抹茶粉，椰蓉，可可粉里再滚一圈。

7、成品。

8、成品。

9、成品。

10、成品。

11、成品。

菜谱简介

情人节，也来凑凑热闹了。我做的朗姆酒很多，希望你别醉了哦！

小常识

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