自制番茄虾的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制番茄虾的做法的相关教程：主料河虾(20只)辅料葱花(适量)厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、先把锅烧热倒入适量油，放葱花，把西红柿切成小碎丁放入锅中2、待番茄熬制成番茄酱时放入一点盐，把番茄酱倒入碗中备用3、干锅放油葱花把虾放

主料

河虾(20只)

辅料

葱花(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、先把锅烧热倒入适量油，放葱花，把西红柿切成小碎丁放入锅中

2、待番茄熬制成番茄酱时放入一点盐，把番茄酱倒入碗中备用

3、干锅放油葱花把虾放进，待虾变成红色的把番茄酱倒入，依个人喜好放入配色的蔬菜

菜谱简介

番茄酱不用买了

小常识

河虾做法技巧

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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