香葱辫子面包的做法

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主料

高筋面粉(250克)，水(120克)，酵母(3克)，蛋液(30克)

辅料

白砂糖(25克)，植物油(15克)，盐(3克)，香葱(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、除香葱外，其它全部投入面包桶里，启动揉面功能

2、发酵到2.5倍大

3、排气后分成12份，盖上保鲜膜，静置15分钟

4、在搓成长条

5、三个一组，顶部先捏紧

6、扎小辫一样的辫好

7、烤盘上放锡纸，依次排好。放入烤箱进行第二次发酵，发酵到2倍大

8、准备葱花，放些盐拌匀

9、先刷上蛋液，在放入香葱，最后涂上沙拉酱

10、烤箱提前预热，180度烤20分钟，表面金黄即可

11、香喷喷的辫子面包，很好吃哦

菜谱简介

香葱面包还没有出炉就闻到香味，很不错的一款面包

小常识

高筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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