肉丝豇豆的做法

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主料

豇豆(适量)，肉(适量)

辅料

青椒(适量)，葱姜蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、豇豆洗净切段

2、肉切丝用淀粉抓匀，葱姜切丝、蒜切末备用

3、青椒切丝粗段

4、锅加油，肉丝下锅滑炒变色下入葱姜，加入花椒粉、料酒

5、下入豇豆中火炒匀

6、豇豆熟时，下入青椒炒至断生

7、加入蚝油、盐、蒜末

8、炒匀出锅

9、家常菜而已～

小常识

豇豆做法技巧

长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。

理中益气；

健胃补肾、和五脏；

调颜养身、生精髓、止消渴。

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