海带炖鸭子汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了海带炖鸭子汤的做法的相关教程：主料农村老土鸭子(300g)辅料海带(200g)厨具电子瓦煲步骤1、农村老土鸭子宰杀，烧皮，洗净，取半只切块。2、海带冷水泡开，洗净，切丝。3、电汤煲中加水，放入鸭子块，老姜洗净拍碎放入，炖汤。4、汤

主料

农村老土鸭子(300g)

辅料

海带(200g)

厨具

电子瓦煲

步骤

1、农村老土鸭子宰杀，烧皮，洗净，取半只切块。

2、海带冷水泡开，洗净，切丝。

3、电汤煲中加水，放入鸭子块，老姜洗净拍碎放入，炖汤。

4、汤要煮开时捞去浮沫，继续炖1小时。

5、加入海带再炖1小时。

6、关火，放入盐、鸡精、白胡椒拌匀。

7、盛入碗中，撒上葱花即可。

菜谱简介

鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症具有一定的药用价值。海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

小常识

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